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富馬酸是什么物質

點擊次數:   更新時間:2022-01-04 11:54:01   來源:www.l-tmdas.com/
    富馬酸
    中文名:
    反丁烯二酸,延胡索酸,富馬酸。
    英文名:fumaricacid,trans-Butenedioicacid。
    分子式:C4H4O4。
    分子量:116.07。
    CAS:110-17-8?! 『jP編碼:29171900.00  EINECS:203-743-0。
    InChI編碼:InChI=1/C4H4O4/c5-3(6)1-2-4(7)8/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8)/b2-1+[2]  較簡單的不飽和二元羧酸。又稱延胡索酸或富馬酸。較早從延胡索中發現,此外也存在于多種蘑菇和新鮮牛肉中。反丁烯二酸與順丁烯二酸互為幾何異構體,反丁烯二酸加熱至250-300℃轉變成順丁烯二酸。反丁烯二酸也能生成一元和二元酯或酰胺,但不能生成一元酰氯。它與五氯化磷或亞硫酰氯反應生成二元酰氯。反丁烯二酸經高錳酸鉀氧化生成外消旋酒石酸。

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